可可糯米蛋糕

作者： 世纪末美少年

2016.02.22 存档，参考这个方子的→ http://blog.sina.com.cn/s/blog_6485eb720101k4ko.html 想消耗可可粉的产物。 刚烤好的时候超好吃的！！放几小时感觉口感更实了一些。

用料

• 糯米粉 90g
• 可可粉 10g
• 泡打粉 5g
• 扁桃仁粉（可以不加） 10g
• #一个盆打蛋
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 70g
• #另一个盆搅油奶
• 牛奶 40g
• 玉米油 40g
• #消耗用的。可以不加
• 扁桃仁片

可可糯米蛋糕的做法步骤

步骤 1

糯米粉、可可粉、泡打粉在同一个量杯里称量混合。 本来扁桃仁粉也是这时候加入的但是过筛不了，下次做不要混在一起了…

步骤 2

鸡蛋打入盆中，加砂糖，打发至纹路不易消失。 天有点凉隔温水打的。

步骤 3

牛奶和油在另一个盆中混合均匀。 原方要放微波炉我家没有，不知道这个小盆能不能放烤箱就隔热水稍稍放了会……好像没什么加热效果……

步骤 4

粉分两次筛入鸡蛋糊里，用刮刀拌匀。 烤箱预热。 少许面糊加到油奶中拌匀，再全部倒回面糊里拌匀。倒入模具，表面撒点扁桃仁片。

步骤 5

烤箱上火175度，下火155度，30分钟。最后几分钟我看着差不多了调低了少许温度。

菜谱创建时间：2016-02-22 10:51:50