一碰就碎超酥奶香黄油曲奇

作者： 芦芦不在家

非常酥，奶味浓，烤的时候整个厨房都是奶香味。很好挤，一次性裱花袋就可以

用料

• 黄油 75g
• 盐 1g
• 糖粉 45g
• 蛋黄 1个
• 淡奶油 50g
• 低筋面粉 130g
• 香草精 1/4小勺
• 奶粉 10g

一碰就碎超酥奶香黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化加入盐和糖粉用打蛋器一档打发（全程都用一档），加入蛋黄继续打发，然后分次加入淡奶油打至顺滑，加入香草精打匀，加入奶粉打匀，筛入面粉用刮刀拌匀，装裱花袋挤花。

步骤 2

放入预热好的烤箱160度20分钟，期间观察上色好了就可以出炉，晾凉之后非常酥！

一碰就碎超酥奶香黄油曲奇的小贴士

此菜谱主要为了自己记原料配比，过程非常简化，想用这个方子的亲们建议借鉴一下其他方子的详细步骤。 黄油不要过度打发，蛋黄和淡奶油都请放置到室温，以免水油分离。加入面粉以后不要过度搅拌。

菜谱创建时间：2016-02-21 18:51:30