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宿迁羊肉烧黄菜的做法
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宿迁羊肉烧黄菜

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作者: 炊烟菇凉
炊烟菇凉

宿迁羊肉烧黄菜的用料

宿迁羊肉烧黄菜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料:苏北熟羊肉切片,大白菜切片(没入镜),花椒,辣椒,泡椒,葱姜蒜。其实只要羊肉黄菜花椒~其它没有也随便。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍多油,稍温,小火煸香配菜(葱姜蒜,花椒,辣椒) tips:小火容易控制,煸出来如梅花暗香~。爆炒油花四溅,容易伤身,虽然会更香,但也很容易糊啊!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开大火,下羊肉,炒到香味出来。(香味出来很重要)~加酱油,爱加不加老抽,泡椒~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入黄菜~翻炒两下,加盐(此处加盐黄菜容易出水,不易糊锅,也不用额外加水),盖上盖子,小火煮~十分钟,黄菜就炖出半锅水啦~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尝下味道~ok就大火收汤。(5~10分钟)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搞定

菜谱创建时间:2016-02-21 15:31:17
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