红丝绒软曲奇

作者： hanzide心思

这款是我做过的曲奇中最好吃的没有之一！之前很多朋友问我做法现在来写方子啦！外表华丽的红丝绒曲奇入口也很惊喜，一杯美式，两块曲奇，一个下午～

用料

• 软化黄油 115g
• 巧克力碎粒 175g（我用的是块状黑巧克力切碎就可以）
• 细砂糖 100g（正常50～70g就够了！）
• 鸡蛋 1个
• 香草精 少许
• 低筋面粉 170
• 红曲粉 7g
• 盐 一小勺

红丝绒软曲奇的做法步骤

步骤 1

软化黄油加糖打发至羽毛絮状

步骤 2

加入鸡蛋和盐打至均匀后再加入香草精，继续搅拌

步骤 3

红曲粉和低筋粉混合过筛，加入步骤2，搅拌均匀后加巧克力碎块

步骤 4

烤箱预热180度，烤盘上垫一层烘培纸，饼干糊挖成球放在烤盘上，可以加点杏仁片或者白巧克力碎压在糊上做点缀，在烘培过程中饼干会自动塌下成圆形，10分钟后出炉即可～

菜谱创建时间：2016-02-21 14:24:54