将麦片平铺到容器底部,加入切成小块的香蕉。
将鸡蛋打散搅拌均匀,加入适量的牛奶、奶油、朗姆酒、香草精。倒入容器后,量大概控制在差一点点将香蕉淹没的程度。
在表面撒入洗过的葡萄干,尽量不要被液体全部淹没。喜欢肉桂味道的人就可以在表面撒一层肉桂粉。
放入烤箱,上下火,220度,十五分钟即可。
麦片我用的是卡乐比麦片。 后面几种材料按口味选择是否添加。 十五分钟即便液体没有全部凝固也没关系,奶香味更足。 奶类蒸烤出的液体,会将葡萄干吹起,像葡萄一样,口感焦脆,很美味。