柏翠面包机版牛奶馒头

作者： 小雨滴57

这款馒头制作简单，口感松软，用时也非常短，非常好吃

用料

• 中筋面粉 600g
• 白糖 23g
• 牛奶 360g
• 酵母 7g

柏翠面包机版牛奶馒头的做法步骤

步骤 1

牛奶隔水加热至手温，放入白糖，在加入酵母，搅拌均匀，无颗粒

步骤 2

面粉过筛倒入面包桶中，按和面程序(15分钟）慢慢加入准备好的牛奶酵母，搅拌完在启动一次和面程序（15分钟)

步骤 3

取出面团，放温暖的地方发酵1小时左右

步骤 4

发酵好后放面包机中在按一次和面程序(15分钟)

步骤 5

作形，在醒发20一30分钟，中火蒸15一20分钟，关火5分钟后在开盖

柏翠面包机版牛奶馒头的小贴士

发酵时间根据室内温度，一般呈蜂窝状即可，想吃囗感松软的大馒头，上锅蒸前一定要在醒半小时

菜谱创建时间：2016-02-21 12:12:02