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减油减糖快手绿豆沙馅的做法
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减油减糖快手绿豆沙馅

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作者: purple-eunice
purple-eunice

减油减糖快手绿豆沙馅的用料

减油减糖快手绿豆沙馅的做法步骤

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步骤 1

绿豆淘洗两遍放入电饭煲,加水适量(我用的电饭煲加到了上线),用婴儿粥模式煲煮两小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好后的绿豆应该都开花了,开盖放凉。将植物油倒入炒锅,不用太多,晃动炒锅让油均匀铺满锅底。开中火,无需油热,把煮好的绿豆舀入锅中。如果煮好的绿豆水太多就要沥掉水份。之后倒入白糖。用铲子慢慢搅动,将油、绿豆和糖混合。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续搅拌绿豆,让水份蒸发,直至绿豆黏稠,可以用锅铲塑形,不再是稀稀的一滩。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌30多分钟后关火,待绿豆沙温热后装盒保存。我最后一共制得880g豆沙。

减油减糖快手绿豆沙馅的小贴士

1.控制火候,我炒制时没有让豆沙沸腾。 2.不要炒得太干,豆沙冷却后会比刚炒好时干。

菜谱创建时间:2016-02-21 05:36:53
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