家庭版炸油条

作者： 西红柿番茄只是个洋柿子

用料

• 普通面粉 500g
• 水 350g
• 复配油条膨松剂 20g

家庭版炸油条的做法步骤

步骤 1

将快速复配油条膨松剂倒入面粉中拌匀 加入350g温水（50～60度揉成面团 如果面团粘性比较大 和面的时候手上可以沾少去色拉油

步骤 2

盖上保鲜膜静置20到30分钟

步骤 3

面板上撒少许面粉 将静置好的面团 轻轻拉至40厘米长 放到面板上 用手轻轻按扁 宽约10厘米 厚度约0.5厘米 用刀切成20个左右剂子 每个剂子宽约2厘米

步骤 4

将两个剂子叠放在一起 中间用筷子压一下 用手捏住两端 轻轻拉长至25厘米左右

步骤 5

放入200度左右的油锅中 用筷子不停翻动 炸制金黄就可以了

步骤 6

开吃

家庭版炸油条的小贴士

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菜谱创建时间：2016-02-20 16:21:27