茄汁鸡肉丸

作者： 天使妈妈-1

用料

• 鸡腿肉
• 蕃茄酱
• 盐
• 料酒
• 葱
• 姜
• 淀粉
• 白糖
• 香油
• 水
• 油麦菜

茄汁鸡肉丸的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉洗净 葱 姜 盐 糖 淀粉 料酒 香油 蕃茄酱备用

步骤 2

葱 姜切碎备用

步骤 3

鸡腿肉剁成泥

步骤 4

放入碗中加水

步骤 5

搅匀 加入料酒 白糖 盐 淀粉调味

步骤 6

加入葱 姜

步骤 7

加入香油拌匀

步骤 8

锅中加水

步骤 9

手中抓住肉馅用食指和拇指挤出肉丸下入锅中

步骤 10

小火慢慢煮丸子

步骤 11

丸子煮好后撇去浮末

步骤 12

盛入盘中

步骤 13

锅中加入花生油

步骤 14

放入蒜末爆香 加入番茄酱炒出香味

步骤 15

放入白糖 盐调味

步骤 16

丸子放入锅中勾芡收汁 淋上香油出锅

步骤 17

装盘 摆上油麦菜即可

菜谱创建时间：2016-02-20 15:19:29