香煎馒头

作者： 芽芽天涯

可口早餐

用料

• 馒头（大卡花） 1个
• 鸡蛋 2个
• 盐 4克
• 花生油 10克

香煎馒头的做法步骤

步骤 1

馒头切片，厚约一点五厘米。

步骤 2

鸡蛋打到碗中，加盐，调成均匀的蛋液。

步骤 3

馒头片放到蛋液中，裹匀蛋液。热锅，倒油。调小火，一一放入馒头片。煎至金黄，翻过来继续煎。两面都是金黄色之后盛出。

步骤 4

最后，可将碗中剩余的蛋液煎成薄蛋饼。小火，或关火。蛋液缓缓倒入，慢慢转动锅，让蛋液均匀铺在锅底，成薄薄一层。待表面凝固后翻过来。叠好，盛出。

香煎馒头的小贴士

1.注意用小火。 2.及时翻面，以防糊了。

菜谱创建时间：2016-02-20 13:29:17