自酿江米酒

作者： 米酒wine

远圆粒江米

用料

• 江米 500克
• 矿泉水 1.5升
• 酒曲 8克

自酿江米酒的做法步骤

步骤 1

江米用水㓎泡５个小时

步骤 2

蒸３０分钟，然后凉至３５度左右

步骤 3

用温水冲开酒曲

步骤 4

把酒曲水到在米饭中搅匀，

步骤 5

放到一个大的器皿里，轻轻压平，

步骤 6

中间拔一个洞，盖上盖子

步骤 7

用毛门包裹好，放到暖气上

步骤 8

１６个小时后取下放到制处继续发酵

步骤 9

再等１２个小时后就可加水了

步骤 10

继续发酵１２小时后

步骤 11

把米粒过虑，香甜的米洒成功啦

步骤 12

醪糟可做醪糟蛋，醪糟汤圆

菜谱创建时间：2016-02-20 09:50:00