花朵馒头

作者： 花開花落928

一直很喜欢紫色，喜欢它的高贵，喜欢它的神秘，紫色也代表胆识与勇气… 喜欢用紫薯做馒头,两种食材的组合不但漂亮而且营养丰富…

用料

• 面粉 150克
• 紫薯 100克
• 酵母 3克
• 水 适量

花朵馒头的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净切小块上锅蒸熟压成泥

步骤 2

加入酵母、面粉揉成光滑面团，盖住保鲜膜发酵2倍大

步骤 3

面粉加入酵母、水揉成光滑面团盖住保鲜膜发酵2倍大

步骤 4

取出排气

步骤 5

白面团擀平压成圆形

步骤 6

把边缘均匀的花上15刀，两角捏拢像白色的花朵

步骤 7

紫色面团揉圆按一下

步骤 8

在表面均匀的花横三刀竖三刀

步骤 9

用干净的筷子在格子中轻轻戳一下

步骤 10

放在白色花朵上

步骤 11

放入抹油的锅中发酵15分钟，大火开中火蒸10左右即可

步骤 12

成品

花朵馒头的小贴士

关火5分钟后取出，白色面团决定花朵的大小，可以用南瓜蔬菜汁做…

菜谱创建时间：2016-02-19 23:58:27