蒜香鴨胸

作者： wangsarry

好久没po菜了! 因爲過年回台去， 根本不需要我動手😜

用料

• 鴨胸 2塊
• 香菇素蠔油 1T
• 蒜頭(片) 3瓣
• 迷迭香 少許
• 盐 1t

蒜香鴨胸的做法步骤

步骤 1

買来的鴨胸洗淨，加入蠔油，裝進拉鏈袋放冰箱一夜

步骤 2

平底锅放鴨胸，注意!不需要油!皮朝下，開火!你會看到油被逼出来，很多的油!

步骤 3

油都逼出来後翻面，五分鐘後，下蒜片、迷迭香，爆香，加盐

步骤 4

鴨胸捞起，蒜片捞起，把醃肉的湯汁加進鍋裡煮沸

步骤 5

蒜頭在這兒

步骤 6

鍋裡的油過滤後在這兒

步骤 7

鴨胸切薄片擺好，油浇上去，蒜片放邊上，迷迭香有多的也擺上去。好啦!不要說我没告诉你，快添飯，很讚的!

菜谱创建时间：2016-02-19 19:58:46