木耳炒芹菜

作者： 桃之夭夭-108

木耳：味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。 木耳：富含碳水化合物、胶质、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。 木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。芹菜纤维多能增加肠胃蠕动，多吃可以降血压对排毒有一定功效。

用料

• 芹菜
• 木耳
• 葱姜蒜、干红辣椒
• 盐、鸡精

木耳炒芹菜的做法步骤

步骤 1

葱、干红椒切段，姜蒜切片。干木耳泡发好洗净，芹菜去叶洗净切段。

步骤 2

倒油，油温后放入干红椒炸香，再放入葱姜蒜爆香。

步骤 3

倒入芹菜翻炒一会，再放入木耳翻炒，稍放些水，盖上锅盖焖一会。

步骤 4

放盐调味，再稍放些鸡精，翻炒后盛出。（不喜欢放鸡精也可不放）

菜谱创建时间：2016-02-18 12:55:27