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淡菜排骨粥的做法
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淡菜排骨粥

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作者: 闸坡阿静
闸坡阿静

淡菜排骨粥的用料

淡菜排骨粥的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将材料准备齐全

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡菜清水洗干净一次,换清水泡4小时,洗干净杂质备用;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大米洗洗干净,温水泡20分钟;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

瑶柱掰掰碎泡20分钟左右;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪骨洗干净,切小块,姜丝,糖,酒,盐腌制约20分钟;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有材料放入锅中加入5碗清水,按下电炖煲煲粥处,1.5小时,粥好。试味,不够味道,调入自己喜欢的食用盐,即可。

淡菜排骨粥的小贴士

特别多的人群,会将淡菜和蚝混乱了。分不清这两者有什么区别。 贻贝在中国北方俗称海虹,在中国南方俗称青口,它的干制品称做淡菜,是驰名中外的海产食品之一。 淡菜是大众化的海鲜品,收获后不易保存,历来将其煮熟后加工成干品--淡菜。淡菜的营养价值很高,并有一定的药用价值。淡菜蛋白质含量高达59%,其中含有8种人体必需的氨基酸,脂肪含量为7%,且大多是不饱和脂肪酸。另外,淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。由于淡菜所含的营养成分很丰富,其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等,对促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用,所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。还具有补肝益肾、调经活血的功效。 生蚝牡蛎别名又叫海牡蛎,是所有食物中含锌最丰富的,富含蛋白锌,是很好的补锌食物,要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡蛎科动物牡蛎及其近缘动物的全体,是海产贝壳。有“海中牛奶”之美誉,重镇安神,潜阴补阳,软坚散结,收敛固涩,用于惊悸失眠,眩晕耳鸣,瘰病痰咳,症瘕痞决,自汗盗汗,遗精崩带,胃酸泛酸。”海蛎食疗,适用于久病血亏或热病后阴津耗伤的烦状不寐,心神不安,自汗盗汗,遗精等症。 这两者同为贝类,会在体态,颜色,个头,以后开壳后,大小,口感,色泽方面都会有所不同。并且在营养价值方面也会有所不同。

菜谱创建时间:2016-02-17 23:02:51
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