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三杯鸡(改良版)的做法

三杯鸡(改良版)

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作者: *fun*
*fun*
三杯鸡原是一道台湾菜,是用米酒、酱 油、香油烹制的,我这个改良版做法大至相同,只是用料有些变化,把香油改成黑甜醋,目的是酸甜不腻口,是一道好受家人欢迎的菜式。

用料

三杯鸡(改良版)的做法步骤

步骤 1

鸡开边洗净沥干。

步骤 2

锅烧热下油,放姜片煸炒出味。

步骤 3

鸡下锅两面煎至金黄色。

步骤 4

然后倒入米酒、生抽、黑甜醋,大火转为中火煮15~20分钟,直至把鸡煮熟,酱汁变稠便可。

菜谱创建时间:2016-02-17 21:14:19
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