白菜四片儿切成细丝,葱切细丝
葱爆香,下白菜丝翻炒,加黄豆酱油,再加2-3碗凉水,盐2小勺,盖盖子等开锅(若想加肉,可切成细丝,在白菜之前用葱和酱油煸炒)
水开后下揪片儿
可根据人数沃鸡蛋
出锅后点香油即可
喜欢番茄汤的还可以加西红柿