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蜜汁照烧鸡翅的做法
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蜜汁照烧鸡翅

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作者: 发条兔调调
发条兔调调

蜜汁照烧鸡翅的用料

蜜汁照烧鸡翅的做法步骤

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步骤 1

鸡翅用温水洗净,泡一会儿出油,用刀在AB面都划几个口子方便入味

步骤 2

用生抽(也可以用老抽啦,比较上色)、料酒、八角、姜末腌制

步骤 3

一勺老抽+一勺料酒(偷了老爸的好酒==)+一勺蜂蜜+两勺生抽(口味重的再少加点盐)+适量温水把蜂蜜搅拌开,照烧汁调制成功

步骤 4

热锅不加油把鸡翅丢进去,出出水分和油,拿锅铲按按鸡翅会更容易熟,也更香

步骤 5

鸡翅盛出来,洗净锅,热油爆香葱姜蒜末以及八角,丢鸡翅进去爆炒啊爆炒,到AB面都出现很诱人滴颜色

步骤 6

照烧汁丢进去,加温水没过鸡翅,大火煮开

步骤 7

转至中小火,煮啊煮,煮啊煮,煮啊煮

步骤 8

大火收汁,出锅,淋上点儿汁,撒葱末,齐活!

蜜汁照烧鸡翅的小贴士

1.腌制的时间网上都说2小时,我腌了一宿,放在冰箱,中间跑去翻了下,再吃的时候味道就入的比较深啦 2.老妈吃过后说这味道胜过前几天的可乐鸡翅不知多少, 感觉爆可乐鸡翅三条街是绰绰有余的,咩哈哈

菜谱创建时间:2012-03-06 14:49:21
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