冒牌马拉糕

作者： mandy625

做酸奶溶豆用了一只鸡蛋里面的大部分蛋白，剩下的蛋黄和一点蛋白想做一下马拉糕，但是一般马拉糕配方里的鸡油和吉士粉都没有，自己就大概用现有材料随意做的，居然很好吃，所以记录一下咯~这里刚好一个六连马芬模的量~

用料

• 全蛋液（蛋黄2个，蛋白1.5个） 100g
• 低筋粉 100g
• 高筋粉 40g
• 白砂糖 75g
• 牛奶或水 120~130
• 泡打粉 7g
• 玉米油 25g

冒牌马拉糕的做法步骤

步骤 1

全蛋液和牛奶（或水）、玉米油、白砂糖用蛋抽混合均匀

步骤 2

高筋粉低筋粉和泡打粉混合过筛加入1里面

步骤 3

马芬模里面放上纸膜，导入蛋糕液约八分满，水烧开后大火蒸15到20分钟（蒸的时间看模具哦）

步骤 4

开吃！

步骤 5

趁热就吃了一个，软软甜甜的，第一次做，觉得非常惊喜吖~我不喜欢太松的，这个配方松软之余还有一点瓷实的感觉，我个人是非常喜欢啊，这个甜度较淡，适合小朋友哦，亲们可以自己调整甜度哦~

菜谱创建时间：2016-02-16 21:35:00