香蕉软饼干（宝宝版）

作者： 黑白咪咪酱

家里吃不完的熟香蕉做这款软饼干是最好的，烤饼干的时候满屋的香味一定会让宝宝胃口大开，松软的口感即使只长了几颗牙的小婴儿也能吃哦

用料

• 黄油 30g
• 蛋黄 2只
• 香蕉 一大根（去皮约115g）
• 香草 一小段
• 低粉 120g
• 小苏打 1g
• 无铝泡打粉 2g
• 细砂糖 20g

香蕉软饼干（宝宝版）的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入细砂糖打至颜色发白

步骤 2

逐个加入蛋黄，搅拌至顺滑

步骤 3

香蕉研磨成泥，加入蛋黄糊中

步骤 4

香草剖开，用小刀刮出香草籽放入蛋黄香蕉糊中，剩下的香草荚可以用朗姆酒浸泡起来，避免浪费

步骤 5

筛入低粉、小苏打及泡打粉，搅拌均匀即可，切记过度搅拌。

步骤 6

面糊非常湿软，直接挖出来放在垫有硅纸的烤盘上，稍稍整成圆形即可，这些面糊我一共分成18个小球

步骤 7

烤箱预热180度，烤12分钟上色，牙签戳一下没有面糊带出就可以出炉了

香蕉软饼干（宝宝版）的小贴士

1、一定要非常熟带黑点的那种香蕉 2、口感类似于马芬，松软型的，适合磨牙还没长出来的宝宝 3、本方的糖量已经非常少了，吃起来只是微微的甜，建议大家不要再减糖了，除非你的香蕉非常甜。 4、加些肉桂会更好吃，不过要先确定你的宝宝能够习惯肉桂的味道 5、方子中的香蕉泥可以换成南瓜泥、红薯泥、芋头泥等等，都非常好吃。

菜谱创建时间：2016-02-16 21:32:16