米用水、油浸泡半小时;花胶、香菇浸泡好切块切条;鸡腿去骨切块用盐、料酒、姜片、油腌半小时备用。
汤鍋放入适當水,葱、香菜、姜片和将浸泡过花胶和香菇的水烧开。
水开后放入切好的香菇、花胶和米,煲至米开花后,放入鸡腿肉煲10分钟即可。
吃上一碗鲜甜营養花胶香菇滑鸡粥,幸福的滋味!喵~
将浸泡过花胶香菇的水倒入一起煲粥会更香更美味