堡尔美克夹心蛋糕

作者： 暴力向日葵

最喜欢吃有料的蛋糕 终于可以告别奶油夹心了 这种堡尔美克蛋糕是杯子形的 我放了酸奶在里面 它完全能驾驭奶昔这类夹心 高兴的话你还可以放黑芝麻糊进去

用料

• 黄油 170g
• 细砂糖 150g
• 全蛋液 160g
• 低粉 190g
• 泡打粉 2g

堡尔美克夹心蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油切小块软化

步骤 2

将低粉和泡打粉混合后过筛备用

步骤 3

将软化好的黄油 分2-3次加入细砂糖 用电动打蛋器分次搅打 直至最后呈鹅黄色打发状态

步骤 4

将全蛋液分2-3次加入黄油混合物中 搅拌均匀（我用的电动打蛋器搅拌的）

步骤 5

将过筛后的面粉混合物 分2-3次加入到黄油混合物中翻拌均匀 直至成粘稠光滑状

步骤 6

用裱花袋或勺子将面糊装进堡尔美克六连模具中 八分满

步骤 7

烤箱预热至190度 烘烤15-20分钟

步骤 8

烤好后取出模具倒扣在晾晒网上 晾凉后脱模取出

步骤 9

发挥你的无穷想象力为蛋糕做夹心或填馅吧

菜谱创建时间：2016-02-16 17:25:05