淑女之吻(Baci di Dama)

作者： 烟火间

巴契迪达马(Baci di Dama)。 这款小饼干又称淑女之吻(Lady's Kisses)，贵妇人之吻。 小巧的杏仁饼干中夹入苦甜的黑巧克力，模样可爱又美味。 ★★★自己在家手工制作用的都是天然材料， 口感不一定跟市售产品一模一样， 如果不能接受，请不要尝试🙏🙏

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 80克
• 中筋面粉 100克
• 杏仁粉 100克
• 融化的黑巧克力 50克

淑女之吻(Baci di Dama)的做法步骤

步骤 1

将软化的黄油和糖粉拌匀后，加入过筛的中筋面粉和杏仁粉拌压成一团。包上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟。

步骤 2

将步骤1搓成每个约8克的小圆球，排在铺有烘焙纸的烤盘上。

步骤 3

放入已预热170℃的烤箱中，烤15-20分钟至表面金黄。

步骤 4

饼干出炉后放凉，在两块小饼干中间夹入融化的黑巧克力即可。

菜谱创建时间：2016-02-16 12:23:17