蜂蜜玫瑰花面包

作者： 西红柿番茄只是个洋柿子

可以不用揉出膜来 也很好吃的面包

用料

• 面团@
• 高筋面粉 165g
• 低筋面粉 45g
• 酵母 4g
• 盐 2g
• 全蛋液 60g左右
• 细砂糖 35g
• 奶粉 10g
• 水 75g左右
• 面包底@
• 白芝麻 5g
• 细砂糖 8g
• 低筋面粉 10g
• 玉米油 适量
• 表面@
• 蜂蜜 一勺
• 水 一勺

蜂蜜玫瑰花面包的做法步骤

步骤 1

将面团的材料混合起来 揉成一个光滑的团

步骤 2

将面团放在温暖的地方发酵至两倍大

步骤 3

将面团分割成35个份 擀成圆饼 叠放成图片的样子（不好看也无所谓）

步骤 4

从下往上卷起来 用刀从中间切开 调整一下造型

步骤 5

烤盘抹油 可以多一点 将面包底所有材料混合起来

步骤 6

面团沾面包底 摆放到烤盘里

步骤 7

烤盘放入烤箱中 放一杯水 调到发酵功能 45度40分钟左右 发酵至2倍大

步骤 8

烤箱180度预热 上下火 上火160度 下火180度 20分钟左右 烤上色之后 可以盖一张油纸

步骤 9

撕开之际

蜂蜜玫瑰花面包的小贴士

每种面粉的吃水能力不一样 所以根据实际情况来 甜度可以按照自己喜好添加 每种烤箱的火力不一样 可以按照实际情况调整

菜谱创建时间：2016-02-15 19:05:59