菜籽年糕

作者： Doris_zZ

江南地区每到过年家家户户都会打糯米年糕，于是就有了这么一道朴素的青菜年糕汤。年糕软糯可口，汤头鲜美。算是一道江南季节性的美味。

用料

• 糯米年糕 适量
• 青菜 适量

菜籽年糕的做法步骤

步骤 1

青菜洗净沥干

步骤 2

年糕切片或块状

步骤 3

锅内底油，放入青菜翻炒至变软，加入一大碗水

步骤 4

煮开后加入盐调味，入年糕，煮2分钟至年糕软糯即可

菜籽年糕的小贴士

糯米年糕很容易煮熟，所以如果喜欢汤头浓郁一点的朋友，建议年糕切块状，这样可以稍微煮久一点，味道更佳。

菜谱创建时间：2016-02-15 11:48:44