辣拌土豆条

作者： 李绾绾jz

麻麻辣辣的土豆条能停下来才怪！

用料

• 土豆 1个（大点哦）
• 辣椒面
• 蒜 2瓣
• 葱花 一些
• 花椒粉

辣拌土豆条的做法步骤

步骤 1

因为着急吃所以过程没拍照片，不过步骤不会少，看下面

步骤 2

土豆去皮，切成小拇指粗的条；

步骤 3

土豆条泡水冲洗知道没有淀粉的浑浊，然后用水泡着，我们准备调料去；

步骤 4

锅里热油，不用太多，感觉能没过土豆条就可以，小碗里放辣椒面、盐、花椒粉、少许孜然、少许白糖

步骤 5

蒜压成蒜茸，放进料碗，油热后舀两勺淋入料碗，然后立刻倒入一点醋；

步骤 6

土豆条沥水，倒入油锅里，搅拌直到土豆条透明，捞出控油，倒入料碗搅拌均匀；

步骤 7

倒入盘中，撒上葱花，拍照，耶！

辣拌土豆条的小贴士

一定要冲洗干净淀粉，不然容易糊锅

菜谱创建时间：2016-02-14 21:23:03