金针菇肥牛

作者： 音符jxy

适合拌饭的一道快手菜

用料

• 肥牛片 150g
• 金针菇 一小把
• 生抽 一汤匙
• 耗油 一汤匙
• 盐 少许
• 糖 一茶匙
• 淀粉 一茶匙
• 水 80--100g
• 香菜叶（装饰用）

金针菇肥牛的做法步骤

步骤 1

将生抽、耗油、盐、糖、淀粉和水 调成酱汁

步骤 2

取小锅加水烧开，金针菇焯水约10秒，捞出控水

步骤 3

小锅加水烧开，入肥牛片焯烫至颜色变白后捞出控水

步骤 4

炒锅热油，放入肥牛片和金针菇略炒，放入调好的酱汁，中 火，约3分钟，出锅！

金针菇肥牛的小贴士

建议汤汁稍多点，拌饭特别好吃😁

菜谱创建时间：2016-02-14 18:08:06