杏仁生巧

作者： 塔零零

前方高热量，但是好吃啊

用料

• 70%浓度的黑巧克力 100g
• 德芙牛奶巧克力 200g
• 白糖 5g
• 麦芽糖 15g
• 淡奶油 160g
• 杏仁 10～15颗
• 可可粉 适量

杏仁生巧的做法步骤

步骤 1

用刀将杏仁切碎，每颗三刀，切出来的杏仁大小适宜，吃起来有颗粒感

步骤 2

将麦芽糖和淡奶油混合，用中火煮沸，建议用不粘锅，好洗额

步骤 3

改成小火，在锅中加入切成小块的黑巧克力，牛奶巧克力，煮到无固形物，这个步骤要不停的搅拌，防止烧糊，黑巧是宜家的自有品牌，牛奶巧克力超市买额，煮到细腻柔滑后，加入切好的杏仁，拌匀，倒入方型模具，丢冰箱冷藏4小时

步骤 4

将凝固后的巧克力切块，然后切块撒上可可粉，完成

杏仁生巧的小贴士

模具里面事先铺上一层保鲜膜，方便把巧克力拎出来

菜谱创建时间：2016-02-14 18:05:45