腊肠番茄炒饭

作者： 熊家痞子厨

兼顾腊味又不油腻的炒饭就是它。野兽派还是小清新你自己酌情放料。

用料

• 腊肠 一小段
• 番茄 三只
• 香葱 四根

腊肠番茄炒饭的做法步骤

步骤 1

第一步：番茄背上划十字，下开水焯过，捞出剥掉皮然后切丁

步骤 2

第二步：腊肠斜刀切片，下锅双面煎，出油后香肠捞出，油留下

步骤 3

第三步：香葱切成葱头和葱叶，葱头下油锅微爆香，然后下西红柿丁炒，加两汤勺水

步骤 4

第四步：下饭和香肠，加盐、鸡粉、生抽炒匀，最后出锅前下葱叶炒几下出锅

腊肠番茄炒饭的小贴士

炒饭的时候可以加番茄酱或者红油腐乳油，就看你是要野兽派还是小清新了。

菜谱创建时间：2012-03-05 20:55:51