蛋香玉米饼

作者： yvonnegu

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 适量
• 中筋面粉 适量
• 白砂糖 适量
• 玉米籽 适量

蛋香玉米饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中，加入适量面粉，白砂糖和牛奶，搅拌至厚糊状，然后再搅拌至面糊发亮上劲，醒二、三十分钟

步骤 2

适量冷冻玉米籽用开水烫熟，因为酪饼时间短，怕玉米籽不容易熟。

步骤 3

醒好的面糊加入玉米籽和牛奶，搅拌成稍微稀一点的面糊。

步骤 4

平底锅烧热，用油润下锅，不用太多油，然后倒入面糊摊成薄饼，玉米籽如果不均匀可以在没面糊凝结前整理均匀。

步骤 5

等面糊大部分凝固后翻面，少煎一会儿至熟透。因为这一面有玉米籽表面不平整，少煎一会儿就可以，要不不玉米籽容易焦。

步骤 6

可以挤上少许沙拉酱来调味。

蛋香玉米饼的小贴士

搅面糊全凭感觉，所以牛奶和面粉都没有定量。牛奶也可以换成水。 这是女儿从小爱吃的早餐，快手又营养，今天发了个图片收到了很多赞，觉得大家比较感兴趣，特意建个菜谱。谢谢大家！ 我经常是起床后先搅拌好厚糊，然后洗漱，正好醒面。

菜谱创建时间：2016-02-13 22:46:50