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萝卜炖牛肉的做法
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萝卜炖牛肉

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作者: 猫界小当家
猫界小当家

萝卜炖牛肉的用料

萝卜炖牛肉的做法步骤

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步骤 1

牛腩切好清水洗净沥水

步骤 2

取一炒锅加清水放入牛腩 葱段 红枣(水多放些尽量避免中途加水)

步骤 3

大火烧开后撇去浮沫加白酒 放姜片 蒜瓣 八角 桂皮

步骤 4

转中火炖十五分钟后转小火炖一个半小时

步骤 5

挑出锅里除红枣外的所有佐料,加总盐量的三分之一,然后加萝卜换中火到锅大开继续换小火 加盖10分钟 掀盖翻个儿

步骤 6

继续小火炖着。。。。半小时以上加盐翻个儿再炖个十分钟。。

步骤 7

出锅~

萝卜炖牛肉的小贴士

盐要一点儿一点儿加,这样才能避免咸或者淡。。。

菜谱创建时间:2012-03-05 13:44:44
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