超美味烤鸡胸（纽约最牛餐车Halal Guys复制版）

作者： 暴走的嬢嬢

纽约MoMA外面有一家超级牛逼的餐车叫The Halal Guys，主打便宜好吃的中东烤肉盖饭和三明治。这家像邪教一般存在的餐车常常排队两小时但依然人满为患。 作为健身狗，每天都在愁冰箱里的鸡胸怎么做才会又健康又好次关键还要满足四川人的胃！ 于是大胆模仿了Halal Guys超美味的烤鸡肉饭…里的烤鸡肉。结果……虽然还是没有完全复制到原版的精髓，但是也比白鸡胸好吃一万倍好吗！ 答应我！一定要试试！尤其是健身的小伙伴！

用料

• 鸡胸 两块（约300g）
• 蒜头 3瓣
• 无糖酸奶（我用的greek yogurt） 两勺（关键就是这酸奶！别省略！）
• 咖喱粉 适量（2tbsp）
• 辣椒粉 适量（看你喜不喜欢吃辣）
• 盐 适量（2tsp）
• 橄榄油 两勺

超美味烤鸡胸（纽约最牛餐车Halal Guys复制版）的做法步骤

步骤 1

鸡胸切小块，放入碗里待用 蒜头压成泥

步骤 2

在装有鸡胸的碗里加入蒜泥，酸奶，油，盐，咖喱粉和辣椒粉（不喜欢辣可以不加） 辣椒粉咖喱粉加多少看你有多喜欢这两种调料咯（任性！） 酸奶一定不能少！（我用的酸奶如图）

步骤 3

所有材料拌匀后，放入冰箱冷藏。 至少1小时吧，越久越入味，可以冷藏24小时。 放进冰箱前记得盖一层保鲜膜哦！

步骤 4

选项1）烤箱预热400f/200c，烤15分钟 选项2）平底锅倒入少许油，下鸡胸炒至鸡肉周围成金色即可

菜谱创建时间：2016-02-13 13:42:00