羊肉剁成泥 加入葱 姜末 料酒 盐 糖 香油拌匀
水开后加盐将白菜叶放入抄水过凉备用
香菜抄水备用
白菜叶铺平将有筋络的部位用刀拍打包入馅料
卷成卷
香菜打结 锅中加水烧开放入卷好的白菜卷蒸制5分钟
取出白菜卷 滤出多余水分装盘即可