牛排三明治

作者： 罪恶吃货

2人份

用料

• 法棍 1根
• 牛里脊排 250g
• 迷迭香 20g
• 百里香 20g
• 海盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 法式芥末 2大匙
• 黄油 40g
• 芝麻菜 50g

牛排三明治的做法步骤

步骤 1

搓一搓迷迭香和百里香，唤醒其中的植物油，放在小碗中倒入橄榄油，泡15min用香油，海盐和黑胡椒将肉腌制至少10min

步骤 2

等锅热透放入牛排，煎时用迷迭香和百里香根给肉刷上香油。千万不要让肉干

步骤 3

每面煎1min然后每30s反面继续煎3min

步骤 4

把煎好的肉在盘子中放置2min每块放一小片黄油，在法棍上抹芥末酱1煎好的肉切片，在法棍上放芝麻菜，芝麻菜上放牛排肉，别太抠门，要多放!

步骤 5

最后，千万不要忘了倒入肉汁。肉汁是这款“三明治画”必不可少的最后一笔！

菜谱创建时间：2016-02-11 10:42:15