猪排三明治

作者： 罪恶吃货

2人份

用料

• 猪里脊 350g
• 方形三明治面包 4片
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 1大匙
• 面粉 50g
• 马郁兰 1小匙
• 牛至 1小匙
• 辣椒粉 1小匙
• 甜椒粉 1小匙
• 橄榄油 40ml
• 圆白菜 1/4ml
• 胡萝卜 1根
• 白醋 1大匙
• 白砂糖 2大匙
• 海盐 1小匙
• 蛋黄酱 40ml
• 小汉堡面包 2个
• 美式芥末酱 2大匙
• 洋葱 少许
• 混合沙拉叶 适量
• 番茄 1/2个
• 黄瓜 1/2个

猪排三明治的做法步骤

步骤 1

白菜和胡萝卜切丝，放在筛子里。上面撒砂糖，用海盐和白醋泡30min

步骤 2

面包撒上海盐，用“上烤”把两面烤金黄色，大概一面3min即可，搅拌机把面包搅碎

步骤 3

在面粉中放马郁兰，牛至，辣椒粉，甜椒粉调合，将鸡蛋打散，加入牛奶

步骤 4

压出胡萝卜白菜流的水，用厨房纸巾吸干。加蛋黄酱然后尝尝味道，在加 醋，海盐或糖调味，完成后用保鲜膜盖上放入冰箱

步骤 5

用擀面杖把猪排打薄。然后让猪排蘸面粉，鸡蛋和面包碎

步骤 6

在平底锅里用橄榄油把猪排煎熟。每一面煎4min即可。同时把三明治面包用“上烤”烤金黄色，大概3min

步骤 7

面包上抹美式芥末酱放上煎好的猪排。

步骤 8

上面放胡萝卜白菜沙拉，番茄和洋葱片，再加一些沙拉叶和几条黄瓜片，盖起来

菜谱创建时间：2016-02-11 10:40:45