炸海鲜

作者： 罪恶吃货

4人份

用料

• 海虾 500g
• 鱿鱼 500g
• 面粉 100g
• 鸡蛋 2个
• 海盐 1小匙
• 黑胡椒 1小匙
• 甜椒粉 1小匙
• 蛋黄酱 100g
• 柠檬 1个
• 青柠檬 1个
• 大蒜 3瓣
• 意大利香菜 少许
• 小红椒 2个
• 大豆油 2:L

炸海鲜的做法步骤

步骤 1

在面粉里面倒入海盐，黑胡椒和甜椒粉

步骤 2

吧鱿鱼切分开

步骤 3

身体和鱿鱼须分开，肉切成2cm厚的圆圈，将水分沥干。锅中放油加热

步骤 4

海虾剥壳，用刀尖挑出虾线

步骤 5

在小碗中放蛋黄酱，加蒜末，青柠檬，柠檬皮和黑胡椒

步骤 6

处理好的鱿鱼和海虾先蘸面粉在蘸鸡蛋

步骤 7

仔热油中下处理好的鱿鱼和海虾，等起飘起来变金黄色时捞出，沥干油后撒上海盐。小红辣椒片炸30秒做装饰，摆盘。把柠檬切三角片放入盘中，撒上意大利想香菜

菜谱创建时间：2016-02-11 10:23:20