里丽沙拉

作者： 罪恶吃货

4人份

用料

• 苦苣 200g
• 培根 3片
• 鸡蛋 4个
• 方块面包 3片
• 红葱头 2个
• 大蒜 2瓣
• 法式芥末 1又1）2小勺
• 雪梨醋 30ml
• 橄榄油 80ml
• 白醋 少许
• 海盐 少许
• 黑胡椒 少许

里丽沙拉的做法步骤

步骤 1

把培根放在两张吸油纸中间，用烤箱以150°烤25

步骤 2

把红葱头切小丁，蒜切末

步骤 3

在碗里放葱，蒜，法式芥末，倒入雪梨醋，慢慢倒橄榄油，搅拌均匀，至液体变稠，然后筛子过滤。

步骤 4

把面包块切丁，用少许橄榄油和海盐煎香脆

步骤 5

在开水中倒入白醋，用勺子顺时针搅动，同时把鸡蛋轻轻的放入开水中，煮4min

步骤 6

用沙拉酱拌苦苣，撒上一点黑胡椒

步骤 7

面包脆培根和苦苣一起拌，最后把水煮鸡蛋放上，用刀切口，让“黄金瀑布”流出

菜谱创建时间：2016-02-10 16:37:24