奥利奥咸奶油蛋糕

作者： 曲觞君

上周做了一个最近想了很久的咸奶油蛋糕，果然成品很惊喜。 吃多了甜奶油口感的亲们不妨试一试，不会失望的O(∩_∩)O

用料

• 淡奶油 250g
• 糖 15g
• 盐 1g
• 奥利奥 2块

奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备工作： 烤好的4寸戚风蛋糕2个（我用的彩味家4寸加高款）或者一个6寸蛋糕，分成3片或4片。 奥利奥去掉夹心，放保鲜膜里用擀面杖碾碎。

步骤 2

淡奶油加糖和盐打至6分发后加入奥利奥碎，转低速打发至抹面状态。

步骤 3

转台上放一片蛋糕，倒上咸奶油，均匀抹平，边角多的抹到四周。每层都抹平了蛋糕就比较美观。依次将所有蛋糕片抹好组装。

步骤 4

装饰请随意。我就是简单的用8齿花嘴在边上围一圈，铺上奥利奥碎（分量外），插上奥利奥和巧克力片。底边也撒了奥利奥碎（分量外）。 冷藏一晚口感最佳，不过南方的冬天就完全不需要冷藏了，哈哈。

奥利奥咸奶油蛋糕的小贴士

1.盐真的不要加太多，不然咸给你看。 2.夹层不建议加水果，和咸奶油不搭。顶层可以摆放水果装饰。

菜谱创建时间：2016-02-08 23:54:18