萝卜糕

作者： Irene_颖颖颖颖颖颖颖

用料

• 白萝卜（削皮称） 五斤到五斤半
• 干瑶柱 泡软
• 干鱿鱼 提前泡好
• 腊肠 三条
• 腊肉
• 冬菇 提前泡好
• 虾干
• 腊鸭皮 少量
• 片糖 三分之一块
• 盐
• 胡椒粉
• 粘米粉 一斤

萝卜糕的做法步骤

步骤 1

萝卜削皮，刨碎

步骤 2

材料准备好

步骤 3

剁碎

步骤 4

少量油爆香 上碟

步骤 5

不用放油，煮软萝卜。加三分之一块片糖。

步骤 6

把肉倒进萝卜里拌匀，放盐和胡椒粉，试味。

步骤 7

一边放粘米粉，一边拌匀萝卜

步骤 8

糕盘涂油，把拌好的萝卜铺在糕盘上，就可以放进蒸笼里蒸一个小时。

菜谱创建时间：2016-02-07 10:59:53