冬瓜馅锅贴

作者： 云儿--

用料

• 冬瓜 适量
• 羊肉馅 适量
• 韭菜末 少许
• 酱油 少许
• 盐 适量
• 葱，姜末 少许
• 香油 适量

冬瓜馅锅贴的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮去籽，用擦丝板把冬瓜擦入盛满凉水盆中

步骤 2

拿块干净豆包布放平，把冬瓜丝直接捞出放在豆包布上，拧干水份

步骤 3

拧干水份冬瓜丝，很干爽利索，不水塌塌

步骤 4

拧干爽冬瓜丝放入提前拌好羊肉馅里

步骤 5

拌均匀加上少许韭菜末提味

步骤 6

面提前和好，松弛舒服，揉搓长条揪出面挤

步骤 7

用擀面杖擀成饺子皮，包入馅儿

步骤 8

中间对折捏紧'留两边敞开

步骤 9

捏好了放入预热好的平底锅，盖上盖中途加一次水(3小勺)十五分钟即可熟了

冬瓜馅锅贴的小贴士

小提示，擦冬瓜丝千万不能放盐，就在擦冬瓜丝时候放一盆冷水，把冬瓜丝直接擦在水盆里，包入豆包布拧出水就行，非常利索，

菜谱创建时间：2016-02-06 16:29:57