鲜肉烧卖

作者： 多多多肉姑娘

用料

• 猪肉 250g
• 胡萝卜 半根
• 姜末 少许
• 葱花 少许
• 玉米粒 少许
• 盐 适量
• 饺子料 适量
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量

鲜肉烧卖的做法步骤

步骤 1

准备肉馅250g。（如果害怕肉腥，可以提前腌好，少许生抽盐饺子粉鸡精）

步骤 2

准备好配料

步骤 3

肉馅中放入葱花，姜末，玉米粒，胡萝卜末，盐，生抽，糖，淀粉，饺子料，鸡精。

步骤 4

搅拌均匀，备好混沌皮。

步骤 5

理论上是应该用虎口收紧的同时，把肉馅往上推，包成烧卖形状。（可是事实上，我并不会包，于是乎 样子千奇百怪，原谅我第一次。尝试）

步骤 6

全部包好 放入蒸笼里，大火烧开后中火蒸15分钟即可

步骤 7

取出后就大功告成。可配蘸料。（全程参考新浪微博：蒙娜丽莎的厨房）

菜谱创建时间：2016-02-06 15:52:38