土灶火羊肉

作者： 春暖花开y

农家大锅土灶烧出来的羊肉，所以用料较多，自己做的话看羊肉多少，适量放料～

用料

• 羊肉
• 葱姜蒜，料酒
• 萝卜，红枣
• 茴香桂皮，红辣椒
• 酱油和，老抽，排骨酱
• 鸡精，盐，冰糖

土灶火羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切块，洗净。放入羊肉水烧开，开了马上捞起羊肉，倒掉血水。

步骤 2

锅内直接放入羊肉，加水没过羊肉，加排骨酱 酱油 老抽 枣子萝卜 茴香桂皮 冰糖 料酒 蒜瓣和老姜

步骤 3

煮一个多小时（看羊肉多少）

步骤 4

出锅后上面洒上葱花（蒜叶） 姜末 蒜末和红辣椒末。

步骤 5

美味的羊肉完成啦！

土灶火羊肉的小贴士

羊肉不要过分烧的太久，烧久了肉就没多少了。

菜谱创建时间：2016-02-06 15:24:35