Jerry奶酪饼干🧀️

作者： 喵字牌Wasabi

因为家里的煮饭阿姨把油瓶里的调和油换成了菜籽油，我误放进了面团。然而意外的好吃！大家试试看！

用料

• 低粉 250g
• 黄油 80g
• 菜籽油（可不加） 两大匙
• 蛋黄 1-2个
• 盐 3g
• 百吉福芝士片（干酪） 5片
• 白糖 50g

Jerry奶酪饼干🧀️的做法步骤

步骤 1

准备好食材，按配料表称好重量备用。（我这个蛋黄有点小，后来又加了一个，所以用了两个蛋黄哈）

步骤 2

黄油和芝士片隔水软化。

步骤 3

黄油和芝士搅拌均匀。

步骤 4

加入白糖和盐。

步骤 5

用搅拌机搅打均匀。

步骤 6

加入蛋黄，用搅拌刀翻拌均匀。筛入低粉。

步骤 7

加入两勺菜籽油（很关键！！会提升饼干的香脆度喔！！不喜欢也可以不加。）揉成面团后，做成自己想要的形状。我准备做成cheese的样子。于是擀面棒擀平成大约3mm厚的面皮之后，用大小不同的吸管戳了一些孔洞，然后像切蛋糕一样切成小牙。

步骤 8

放入烤盘，不粘烤盘不用涂油或者铺硅油纸。一般烤盘酌情考虑。

步骤 9

烤箱175度预热10分钟，放入烤箱中层，175度上下火烤16分钟（按自己啊烤箱习性酌情加减）烤至金黄略带点浅棕色。

步骤 10

出炉放凉使之变的松脆。我的方子大概能烤两大盘。

步骤 11

好吃哒奶酪饼干就做好啦！

菜谱创建时间：2016-02-05 18:03:35