清新玫瑰核桃牛轧糖

作者： -by兔子

前天第一次尝试做花生牛轧糖，今儿猛然想起这方法可以用来消耗我最不喜欢吃却又特别有营养的核桃，加上洛施家的半开玫瑰，一走近奶香伴着清新花香飘然而至，营养值和颜值都很高，当之无愧牛轧糖界的白富美呢 用的棉花糖版，简单方便，颜值也很高，与闺蜜畅享午间时光吧

用料

• 白色棉花糖 100g
• 全脂无糖奶粉 70g
• 黄油 20g
• 核桃仁 75g
• 洛施玫瑰花 10几朵

清新玫瑰核桃牛轧糖的做法步骤

步骤 1

因为炒食材的时间很紧张，所以一定要先准备好材料，放在手边。 黄油我已经先放进不粘锅了，为了少洗一个盘子😄。 核桃仁事先放进烤箱150度烤5分钟，我个人喜欢微熟的核桃仁，喜欢更香口的亲延长烤制时间哦，注意不要焦了。烤好后掰成小块。 玫瑰我用洛施家的半开玫瑰，色泽艳丽，花香浓郁，营养值也很高，把花瓣分出来，花蕊就泡茶吧，不要浪费咯(本来想做抹茶味，想想怕抹茶盖了玫瑰的清香就作罢了)

步骤 2

开小火溶化黄油

步骤 3

加入棉花糖溶解

步骤 4

棉花糖完全溶解后立刻倒入奶粉搅拌(注意棉花糖完全溶解后炒得越久，牛轧糖就会越软口哦，我不喜欢太软，所以完全溶解后立刻就倒入奶粉)

步骤 5

奶粉也完全溶解后关火，立刻倒入核桃仁和一般玫瑰，快速搅拌均匀

步骤 6

搅拌均匀后的糖块移到油布上(对于这种少量的牛轧糖，用油布来整形最方便，量多的可以用不粘烤盘)，上面撒上剩下的玫瑰花的一半，用手指按压铺平整，翻到另一面，撒上剩下的玫瑰花，铺平整

步骤 7

用油布挤压整形放凉，花香扑鼻哦

步骤 8

凉透后可以切条切块咯，颜值高高高！

步骤 9

我是自家吃，所以切块后简单的用糯米纸包了放密封盒，以防玫瑰氧化了，随时享用哈

菜谱创建时间：2016-02-05 13:54:51