黄金蛋卷

作者： Linlin是我

我家的春节必备菜！

用料

• 鸡蛋 30个
• 猪肉馅 500g
• 干香菇 适量
• 粉丝 适量
• 葱姜蒜 适量
• 老抽，生抽，料酒，盐，五香粉，鸡精 适量

黄金蛋卷的做法步骤

步骤 1

干香菇和粉丝泡发，沥水，切碎

步骤 2

姜葱切沫

步骤 3

肉馅加盐，生抽，老抽，姜葱沫，香菇，两个个鸡蛋搅拌均匀，最后加入粉丝，拌匀，备用。

步骤 4

搅拌均匀是这样的。

步骤 5

开始剪蛋皮，鸡蛋一定要搅拌均匀，小火，这样剪出来的蛋皮才会好看又好吃。

步骤 6

等蛋皮稍凉后开始包

步骤 7

包好后是这样的，我每次做的多，上锅蒸15到20分钟。吃不完可以就冰箱冷冻，想吃了拿出来热就好了。

步骤 8

切成小块，上盘，孩子的最爱！

菜谱创建时间：2016-02-05 13:40:23