妈妈做的烧牛肉-一番美味しい

作者： 是阿姜啦

妈妈做的烧牛肉 简单又好吃 所以学做分享

用料

• 牛肉（半肥瘦，看喜好） 一斤多
• 大料 少许
• 糖 少许（可不用）
• 豆瓣 一勺多
• 油 适量

妈妈做的烧牛肉-一番美味しい的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，放入冷水中煮开后再煮一会儿，倒掉浮水，如果觉得不够干净还可冲洗一遍

步骤 2

准备大料，用量如图

步骤 3

准备姜，用量如图

步骤 4

拍姜

步骤 5

烧热锅，锅中倒适量油，七成热

步骤 6

豆瓣用量如图噢

步骤 7

放入豆瓣、姜、大料翻炒一会儿

步骤 8

放入牛肉翻炒上色

步骤 9

可加少许糖上色，也可不加

步骤 10

把牛肉放入砂锅内蓄水煮，因为我用的小砂锅就要煮几小时。

步骤 11

成品 啦啦啦

妈妈做的烧牛肉-一番美味しい的小贴士

放大料可以炒的时候放也可烧的时候放 如果想加什么萝卜啊笋子啊就等牛肉煮好了之后放进去，在火上烧20分钟即可

菜谱创建时间：2016-02-04 18:43:44