红酒油焖阿根廷红虾

作者： 梅子掠影

用料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 西红柿或番茄沙司 一个或两匙
• 红酒 50ML
• 阿根廷红虾（厄瓜多尔白虾） 300g

红酒油焖阿根廷红虾的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切碎；虾挑肠线清洗后用料酒和海鲜酱油腌置；西红柿切碎丁；

步骤 2

热锅倒入冷油

步骤 3

油热后倒入红虾煎炒至壳脆，产出盘中待用

步骤 4

煎炒虾出锅后用留油下葱姜蒜炒出香味

步骤 5

国内倒入西红柿碎（也可以用蕃茄酱），翻炒至酱状；加入适量的盐，加入红酒稍煮；

步骤 6

用喝剩的红酒

步骤 7

稍煮

步骤 8

加入前煎制的红虾，翻炒（嚐味，口味重的可以加点盐调味），盖锅盖稍焖收汁

步骤 9

出锅，大功告成，吃出了蟹的味道！

菜谱创建时间：2016-02-03 15:57:41