菠菜炒年糕

作者： MumuX

小时候姥姥做的味道。据说是苏州菜，比宁波炒年糕更鲜。

用料

• 鸡汤
• 菠菜
• 年糕
• 鸡精
• 盐

菠菜炒年糕的做法步骤

步骤 1

年糕用冷水泡10分钟后掰开沥干。

步骤 2

菠菜洗净用开水焯后切段儿。

步骤 3

热锅后倒适量油下菠菜炒熟盛出。

步骤 4

锅中倒适量鸡汤下年糕煮软后倒出多余汤汁儿。

步骤 5

下菠菜与年糕一起翻炒，加少量盐和鸡精即可出锅。

菜谱创建时间：2012-03-04 14:10:59