超简单肉末蛋饺

作者： LLALL郁金香

我用了5个鸭蛋和11个鸡蛋，是凭感觉加的，所以比例不对。这是我第一次出菜谱，希望大家多多支持我一下。

用料

• 肉馅：
• 葱 适量
• 糖 适量
• 生姜 适量
• 生抽 适量
• 蛋液：
• 盐 适量
• 油 适量
• 鸡蛋和鸭蛋 五比一比例，如果要做多就以此推类

超简单肉末蛋饺的做法步骤

步骤 1

这是我用的工具，不太粘锅。

步骤 2

肉馅要加葱、生姜、糖、生抽，适量就好。不用按次序，只要拌均匀。

步骤 3

把鸡蛋打散，加入适量的盐和油搅拌均匀。

步骤 4

在不粘锅里倒入少许油或涂一点点猪油，这样就不会粘锅了。然后倒入一些适量的蛋液，摊平蛋液。

步骤 5

加入适量的肉馅，千万不要加多，不然就合不上了。

步骤 6

把蛋皮合上。

步骤 7

把蛋饺翻个面，就完成了。

步骤 8

虽然蛋皮熟了，但是肉馅儿还是没有熟。蛋饺可以放在汤里煮等等，非常好吃😊。

菜谱创建时间：2016-02-02 20:41:12