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土豆疙瘩汤的做法

土豆疙瘩汤

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作者: 牛奶钊钊豆
牛奶钊钊豆
懒得炒菜的时候,就做一碗疙瘩汤吃,暖暖和和吃着很幸福。

用料

土豆疙瘩汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧热水备用,在烧水期间进行下面的步骤

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切丝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内加油烧热

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入土豆丝,倒入海鲜酱油翻炒一会儿。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将烧好的开水加入土豆中,盖上盖子多煮一会儿。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮土豆的空档我们来准备疙瘩。 将面粉倒入盆中,加一点点水,用筷子不断搅拌,再加一点点水,搅拌,不断重复,直到面粉都变成一颗一颗的小颗粒,没有余面。 千万不要一次加很多水,要一点一点加,不然疙瘩特别大就不好吃了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好的疙瘩应该是这么大的。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时候我们用筷子戳一下,看土豆已经煮熟了,就将疙瘩一点点撒进锅里,边撒边用筷子搅拌。注意是撒,不是一下全倒进去,不然会成坨。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮三分钟左右,快好的时候打一个散花的鸡蛋。如果喜欢吃荷包蛋,就要提前放,跟土豆一起煮。 待面和鸡蛋都熟了,加适量盐和醋,搅拌出锅!

土豆疙瘩汤的小贴士

这是三个人的量,别看只有一小碗面粉,能做一大锅呢!

菜谱创建时间:2016-02-02 14:31:04
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